平时从冰箱生冻里面拿出来的都是绑硬的肉，要炒个肉丝，切起来特费劲。后来我发现了一个宝贝，用那个东西切肉丝的话，那是非常轻松。 我说那个宝贝就是它擦板。在超市里都可以买到，几块钱一个，特好用。 用擦板来切冻肉丝？ 是的，用擦板擦出来的似乎要薄一些。用擦板来擦冻肉丝，的确是个好主意，但是还要提醒各位，擦板一定要选择金属质地的，擦孔的直径在1厘米左右最好，如果擦孔太小，擦出来的冻肉丝可能会变成肉末了。不要用 塑料的擦板来擦冻肉，因为塑料的硬度不够，有可能会损伤擦板噢。我不光用擦板来擦冻肉丝，还用它来擦一些在我们看来不可思议的食物 到底是什么食物呢？ 西红柿。 擦西红柿丝？
有一回啊，儿子想吃西红柿牛腩汤，那么我就给他做了一次，放了三个西红柿呢，结果儿子尝了以后 呢，没味道。怎么回事呢？我想，放了三个西红柿呢，琢磨了好几天呢，最后我想可能是西红柿切成块以后味道出不来。要是能够把西红柿擦成丝再去熬汤的话，可能味道就会出来了。 当西红柿遇到了擦板，真的能擦出西红柿丝吗？ 那个西红柿太软了，用擦板擦成丝不好擦，后来我想了一下，就把它放到冰箱的冷冻箱里面，冻硬了 ，以后再拿出来擦，效果不错。 它做牛腩汤的时候味道就出来了，而且不需要用刀来剁，剁的时候会溅得到处都是。这个就比较好。 没想到小小擦板也有如此妙用。
