交通广播记者程伟走访了市区几家羊肉馆，了解了一些店家为伏羊节准备的情况。
在步行街路口的一家羊肉馆，老板和伙计们正在热火朝天地为即将到来的伏羊节忙活着。羊肉馆大厨赵师傅做羊肉已经十几年了，每年伏羊节都是他掌勺。他告诉记者去年伏羊节第一天，他们店一共准备了3000斤羊肉销售很好。对于今年的情况他是这样说的：
（调---zp---15---伏羊节1）“今天进了一千七八百斤吧，明天还要来6、700斤，一共进有2500斤羊肉。比去年得减少点，今天的羊肉价格高。现在市场卖的生羊肉都要18块钱一斤，这两天卖到20了。俺卖还跟以前一样，每斤40块钱一斤。关键羊肉好吃油难练，奔能够本的生意干，欢迎他们来吃了齐了。”（止）
2500斤的羊肉对于平时的销量来说可不是个小数目，不过老板笑呵呵地告诉记者，伏羊节这天这些羊肉一天就能销售一空，而且他们的羊肉都是当天现做的，保证新鲜卫生：
（调---zp---14---伏羊节2）
“羊肉馆全部都是围着羊身上转，我们是天天清锅。天热，这汤就是不能过夜。万一他吃了不好受弄啥，人这来找你麻烦。让老百姓吃的满意，走的放心。我们的羊肉都是从开明市场进过来的，已经叫防疫站检查过的。”
“徐州市周边，全部经过检验合格的，有质检部门盖过章的。”（止）
我们徐州人爱吃伏羊已经成为了一种文化和习惯，不管是艳阳高照，还是刮风下雨，，都丝毫不会减少徐州人吃伏羊的热情。市民朱先生：
（调---zp---13---伏羊节3）“正好路过这就来吃了，价格还是挺公道的。并不是什么特定的时候，想吃就吃了。但是伏羊节的时候多少也吃一两次。下雨这吃在徐州没有影响的，只要想吃都会出来的。这更凉快，天气也好。”（止）
