近日，沛县承担的“淘汰家禽和低值肉加工技术研究”课题通过了省科技厅组织的专家鉴定。

据介绍，沛县是家禽养殖大县、规模化养殖全国第一，年饲养量达6000多万只，年宰杀能力达8000万羽以上。沛县生产的鸭产品还突破了“绿色壁垒”的封锁，进入了欧盟市场。

为进一步提高家禽产品的附加值，增加农民收入，沛县政府有关部门从2005年6月开始组织实施《淘汰家禽和低值肉加工技术研究》项目，为全县农民直接增收6500多万元。