1、昨天上午，徐州质监局监督处处长宋欣、质检所食品检测室主任陈蕾走进我台《行风热线》节目，就食品生产企业整治及我市食品检测的相关情况跟听众进行交流，现场接听了听众的咨询、投诉。
2、节目中，听众王先生询问，目前有些饮料颜色很鲜艳，是不是有色素添加。
徐州质检所食品检测室主任陈蕾解释说，目前国家对于饮料生产企业是允许添加色素的，但是有明确的标准：
（出录音LYQ-164－04－行风1）
“我们国家对于饮料的色素是有一定的标准限制的，比如说向柠檬黄、靛蓝、胭脂红，每千克不得超过1克的，消费者在选择的时候，注意查看，颜色太重的尽量不要选择。”
陈蕾说，国家在食品标签的强制规范上对企业也有约束，如果企业加入了食用色素，在配料表一定要明示，消费者在选择饮料时要查看一下，如果有明显的色素，却没有标注，这样的厂家并不正规，消费者不要购买。
3、随着中秋节的临近，现在月饼开始逐渐上市，我市月饼的质量如何，也是消费者较为关注的，昨天的节目中，听众杜先生就询问了有关月饼质量的问题：
（出录音LYQ-164－06－行风2）
“请问一下，现在大店小店都卖月饼，检测过吗？怎么能分出质量好的还是不好的。”
徐州质检所食品检测室主任王震提醒消费者，月饼的质量问题主要表现在食品添加剂的使用上：
（出录音LYQ-164－16－行风3）
“月饼出现的不合格项目主要是食品添加剂，象色素、防腐剂。月饼是不允许添加色素的，这里提醒大家购买月饼的时候，颜色比较鲜艳的陷料都是不允许的，还有防腐剂这一块，因为月饼保质期应该是越短越好，一般的月饼保值期都在一个月、两个月，时间特别长就要放防腐剂了，容易出现超量使用的情况。”
【晓云】
