新闻广播记者周超报道：

为确保销往2008北京奥运会举办城市的食品质量安全，昨天（2号），我市56家食品生产企业向徐州质量技术监督局递交了食品质量安全承诺书，向社会作出郑重承诺。

其内容包括，建立和完善相应的质量管理制度，决不生产、销售假冒伪劣食品；不用非食品原辅材料生产加工食品，不滥用食品添加剂；严格执行强制检验的规定，未经检验合格的食品决不出厂；采取一切行之有效的手段确保我市销往奥运举办城市的食品质量安全。

据了解, 2008北京奥运会期间，我市56家食品生产企业共有100多种产品销往奥运会举办地，销往奥运会举办地的食品种类、销售量均占全省第一。